料理
アヤム・タンカップ
香草の山に隠れた揚げ鶏の伝説
バンダ・アチェおよびアチェ・ブサール 1 読む時間: 3分
スパイスに漬け込んだ鶏肉を、パンダンの葉やカレーリーフ（トゥムルイ）の山と一緒にサクサクに揚げた料理。ハーブの山から鶏肉を「捕まえる」ことが名前の由来です。
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